Cà chua cherry ngọc bích chứa nhiều vitamin A, C và K, cùng với các khoáng chất quan trọng như kali và magiê. Vitamin C trong cà chua giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Vitamin A có tác dụng bảo vệ thị lực và làn da, trong khi vitamin K hỗ trợ quá trình đông máu và bảo vệ sức khỏe xương khớp.